Encontrar la barra de proteína ideal puede ser abrumador dada la gran variedad disponible. Este artículo resume los consejos de dietistas para ayudarte a elegir la mejor, considerando tus necesidades y restricciones dietéticas.
Un aspecto clave es revisar la etiqueta nutricional. Los expertos recomiendan priorizar la cantidad de proteína (idealmente entre 12 y 25 gramos por porción) y la cantidad de azúcares añadidos. También es importante considerar la fuente de proteína, ya sea suero de leche, guisantes o soja.
La fibra es otro componente crucial. Se aconseja buscar barras con 5 a 10 gramos de fibra por porción para promover la saciedad, pero hay que tener cuidado de no excederse, ya que puede causar problemas gastrointestinales. Es preferible obtener la fibra de fuentes naturales como semillas y nueces.
En cuanto a los endulzantes, es mejor evitar el jarabe de maíz de alta fructosa y los edulcorantes artificiales. Los endulzantes naturales, como frutas deshidratadas o dátiles, son las mejores opciones. Una buena regla general es optar por barras con menos ingredientes y elaboradas con ingredientes integrales y naturales.
Si tienes restricciones dietéticas, como intolerancia a la lactosa o sensibilidad al gluten, busca barras de proteínas a base de plantas o certificadas sin gluten. Los atletas pueden beneficiarse de barras más calóricas y de fácil digestión para apoyar la recuperación después del ejercicio. El artículo también menciona algunas marcas de barras de proteínas recomendadas por dietistas.
En resumen, las barras de proteínas pueden ser un snack conveniente y útil, pero es fundamental elegir sabiamente, prestando atención a los ingredientes y a las necesidades individuales. Recuerda que deben complementar una dieta saludable, no reemplazarla.
Fuente Original: https://www.cnet.com/health/best-protein-bar-dietitians-ingredients/#ftag=CAD590a51e
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